Speisen

Regional - saisonal - frisch vom Erzeuger

Auszug aus der Speisekarte

Unsere Küche bietet fränkische Speisen in verschiedenen Geschmacksrichtungen.
Woher unser Fleisch kommt wissen wir, wir essen es ja auch gerne selbst.

Fränkische Küche

  • Mittags- und Abendtisch mit Produkten aus der Region
  • Lamm vom fränkischen Erzeuger
  • ganzjährig Wildgerichte aus heimischer Flur

Busgruppen sind nach Voranmeldung zum Essen herzlich willkommen!

mission

Aus unserer Speisekarte

Warme Speisen

  • Tagessuppe
  • gebratene Schweins-Haxen in Biersoße mit Knödel und Salatteller
  • Schweine-Schäufele mit Knödel und Salatteller
  • Schweineschnitzel mit Kartoffelsalat und Salatteller
  • Puten-Steak mit Pommes, Grillgemüse und Salatteller
  • Lammbraten (heimische Aufzucht) mit Knödel, Speckbohnen und Salatteller
  • Kalbsbraten mit Knödel und Salatteller
  • Rehbraten mit Knödel, Blaukraut und Salatteller
  • ein Paar fränkische Bratwürste mit Sauerkraut und Brot oder mit Kartoffelsalat
  • großer Salatteller mit Bauern-Rebell (eingelegter Käse vom Schmalzmüller)
  • Gemüseschnitzel (vegetarisch) mit gemischten Salaten
  • gebackener Camembert mit Salaten garniert

In der Saison...

  • frischer Spargel mit gekochtem Schinken oder Räucherlachs, Salzkartoffel, Sauce Hollandaise
  • frischer Spargel mit Schweine-Lendchen, Salzkartoffel, Sauce Hollandaise

Kinderportion

  • Spaghetti Bolognese
  • Kinderschnitzel mit Pommes oder Salat
  • Portion Pommes mit Ketchup
  • Knödel mit Soße

Nachtisch

  • Spaghetti Eis- und Kaffee-Karte, original ital. Esspresso ...

Vesperkarte

  • Bauern-Schinken mit Butter und Brot
  • ein Paar geräucherte Bratwürste mit Brot
  • Pressack weiß oder rot mit Brot
  • gemischter Brotzeitteller mit Brot
  • Wurstsalat oder Schweizer - Wurstsalat mit Brot
  • gemischte Käseplatte mit Butter und Brot
  • Salatteller mit Bauernrebell (eingelegter Käse vom Schmalzmüller)
Brauerei Gasthof Rötter - Gerolfingen am HesselbergBrauerei Gasthof Rötter - Gerolfingen am Hesselberg


Aus der Getränkekarte

Getränke

  • Rötter Bier vom Fass
  • Gambrinus Hefeweizen (Brauerei Dorn Bruckberg)
  • Gutmann Hefeweizen
  • Fisches Pils (Brauerei Fischer Wieseth)
  • Oettinger alkoholfreies Bier oder Weizen

  • Hausbrand Obstler
  • diverse Schnäpse und Liköre
  • fränkischer Hochmoorgeist
  • Ramazzotti

  • Weinschorle mit Frankenwein weiß oder rot
  • Apfel-, Orangensaft-Schorle

  • Spezi - Coca-Cola - Fanta

  • Tafelwasser
  • Hesselberger Apfelsaft naturtrüb
  • Orangen-, Apfel- oder roter Traubensaft

  • Flasche Limo weiß oder gelb

Schoppen - Weine

    weiß:
  • Volkacher Kirchberg - Franken - Müller Thurgau halbtrocken
  • Kitzinger Hofrat - Franken - Silvaner trocken
  • Franken Rotling Kabinett

  • rot:
  • Qualitätswein Württemberg - Verrenberger Lindelberg - Trollinger trocken
  • französischer Tafelwein - la Cuvee Bichot

Zur Kaffeezeit

  • Haferl Kaffee
  • Tasse Cappuccino, Latte Machiato, Espresso

  • fränkisches Küchle (nicht ständig im Angebot)
  • Rotwein-Kuchen


Wir wünschen Ihnen einen angenehmen Aufenthalt in unserem Haus.
Familie Rötter-Rank
(Änderungen bleiben vorbehalten.)

Brauerei Gasthof Rötter - Gerolfingen am HesselbergBrauerei Gasthof Rötter - Gerolfingen am Hesselberg

Brauerei Gasthof Rötter

Hauptstraße 48
91726 Gerolfingen

+49 (0)9854 - 380